Rosenborgvinens rødder

  • Annette Hoff

Resumé

På årets første dag serverer H.M. Dronningen hvert år en berømmelig, ældgammel vin for sine taffelgæster – Rosenborgvinen. Vi ved, at vinen er fra 1598, fordi det står på det ældste af de store vinfade, der ligger i Rosenborgs hvælvede kældre. Herfra har kongehuset generation efter generation aftappet 8-10 flasker hvert nytår, så alle gæster har kunnet smage et lille glas af de ædle dråber. Og hvert år er vinen i samme takt blevet tilsat fyldevin fra de andre gamle fade, for at bibeholde 1598-vinfadet på ca. 1.000 liter fuldt. Seniorforsker dr. phil. Annette Hoff løfter i

Publiceret
2019-02-22
Citation/Eksport
Hoff, A. (2019). Rosenborgvinens rødder. Den Gamle By: Danmarks Købstadmuseum (Årbog), 84(84), 128. Hentet fra https://www.dengamlebyaarbog.dk/article/view/112593